Ricevono la corteccia in grandi sacchi e estraggono i tannini cucinandola. Le cavallucce vengono messe in certe cornici che muovono costantemente. Ciò assicura che i tannini non si accostano e che le pelli siano uniformemente abbronzate. Essi inoltre regolarmente assicurano che le soluzioni abbiano la giusta consistenza.
Dopo trenta giorni, le cavallerie vengono tolte dalla soluzione e poi rasate per esporre il guscio. Successivamente, viene messo in un'altra fossa con soluzioni più forti e abbronzato per altri 30 giorni.
Le due fasi con diverse concentrazioni di tannina sono importanti perché altrimenti solo le fibre esterne della pelle sarebbero penetrate dai tannini, mentre l'interno sarebbe ancora grezzo.
Nel complesso, la pelle è abbronzata in due pozzetti separati per un totale di 60 giorni. Tuttavia, ci vogliono altri 4 mesi per creare shell shell. Dopo il processo di abbronzatura, la pelle viene trattata in diversi gradi, lucidata.