Hoofdstuk 3: Brine Curing
Brine Curing is een industriële ontwikkeling van handzouten. Hides worden gedoopt in een verzadigde zout / water oplossing. De huiden en het water moeten in beweging gehouden worden met paddles om een goede penetratie van het zout in de vezels van de huiden te verkrijgen. Deze methode heet de racewegharden. Het zoutvat is een ovaal met een ovaal eiland in het centrum. Twee roterende peddels houden de pekeloplossing en de huiden in beweging.
Met deze methode kunt u huiden verbergen binnen een periode van ongeveer 24 uur. Na de 24 uur uitharding moeten de huiden uit de racebaan worden verwijderd en hangen voor afvoer. Juiste afvoer is gedaan in 15 dagen, maar kan versneld worden door de huiden door een wringer te trekken.
Zoutkureerde huiden lijken niet te goed. Ze zijn meestal vies, maar als je het vuil afschraapt, vind je meestal onder het vuil een prachtig witgeharde verven. Deze methode is natuurlijk voor een meer industriële aanpak en moet overwogen worden voor operaties die dagelijks een productie van ongeveer 200 / + verbergen hebben
Hoofdstuk 4: Droogzouten
Een combinatie van nat zouten en drogen is droogzouten. Huden die nat zout zijn, kunnen daarna worden gedroogd en worden omgezet in een droge, gezouten huid. Droog gezouten huiden hebben een betere kwaliteit dan luchtdroogde huiden, terwijl natte gezouten huiden van betere kwaliteit zijn dan droge gezouten huiden. Droog gezouten huiden zijn gevonden in landen met een warm klimaat waar natte gezouten huiden hun natuurlijk vocht niet zouden behouden. Wat er gebeurt in hete klimaat is dat wetsalted huiden langzaam op de randen uitdrogen wanneer ze worden genezen of in afwachting van de verzending. Het binnenste gedeelte van een huid zou een hoog percentage vocht bevatten, terwijl de buitenste randen botdroog zouden zijn. Door de temperatuur van het milieu is het waarschijnlijk dat de vochtige kern van een pallet wetsalted huiden langzaam zal verslechteren. Zodra de huid droog is, moet het contact met vochtigheid vermeden worden, tenzij het voor de rehydratatie voor de verwerking is, omdat het bacteriegroei en putrefy opnieuw begint, terwijl de huid volledig gedroogd is, zal er geen bacteriële groei zijn.