Capítulo 1: Secado
Capítulo 2: Salar
Capítulo 3: Curado con salmuera
Capítulo 4: Salado en seco
Capítulo 5: Almacenamiento de pieles preservadas
Capítulo 1: Secado
El método más barato de conservación es deshidratando la piel tan rápido y tan gradualmente como sea posible después de la matanza antes de que el proceso de deterioro se apodere de la piel o la piel. Es malo secar una piel o una piel al sol o en el suelo. En el sol una piel o más o menos cocina en su propia grasa, y el suelo retiene la humedad que se evapora de la piel y retrasa la deshidratación completa, o peor, el suelo puede ser húmedo y puede transferir la humedad a la piel o piel . El secado al suelo retarda el proceso y causa una mala calidad de conservación. Las pieles se pueden secar en líneas de secado o postes, las pieles no pueden porque cuando los dos lados de la piel de secado se enfrentan, la humedad se evapora demasiado lentamente. Ideal es el secado de la suspensión donde una piel o una piel se suspende bajo tensión en un marco. Esto aumenta la superficie de evaporación y la tensión abre la fibra de los cueros permitiendo una deshidratación más rápida.
Los cueros deben ser colas suspendidas, cuellos hacia abajo. El culo es la parte más valiosa de una piel y al mantener la cola hasta la gravedad ayuda a que el agua en el trasero descender primero en lugar de recoger el agua descendente de la porción del hombro. Normalmente una piel de cabra se seca en un clima ventilado caliente en 24 horas, una piel de oveja en 36 horas y una piel en 3 días. Se recomienda que los cueros y pieles estén secos antes de que sean sacados del marco. Los bastidores deben ser construidos en filas paralelas a la otra con espacio suficiente para que los trabajadores pasen entre ellos.
El posicionamiento de los marcos debe ser tal, que sean paralelos a la dirección predominante del viento. Se debe permitir que el viento fluya fácilmente entre las pieles, ya que absorbe la humedad que se crea por el proceso de evaporación que facilita una deshidratación más rápida. Los marcos deben protegerse del sol y de la lluvia bajo un techo. En países con una clara distinción entre la estación seca y la húmeda tendrán generalmente una mejor calidad de piel en la estación seca y una calidad inferior en la estación húmeda. Cuanto más lentos se secan las pieles, mayor es la probabilidad de defectos de conservación en forma de putrefacción. Es absolutamente imperativo que los cueros y pieles desecados o secos no estén expuestos al agua.