Фестиваль фонарей в Китае

Это суббота является Фестиваль фонарей, или Юань Xiao фестиваля. Праздновали на 15-й день первого месяца по китайскому календарю, он знаменует последний день торжества, окружающих китайский Новый год. На китайском языке, один смысл Юань «первый», хотя Сяо означает «ночь», таким образом Юань Сяо празднуется в первое полнолуние китайского нового года. В 2008 году фестиваль был признан как национального нематериального культурного наследия Государственного Совета, Китай кабинет. Фестиваль лечит Танъюань и yuanxiao шарики рисовые муки, часто делаются с различными начинками, едят во время Festival.Tangyuan фонарь и yuanxiao очень похож на друг друга, основное различие в том, что Танъюань начинками, как правило, быть мягче и водянистые, а yuanxiao начинками, как правило, быть более прочной. Танъюань чаще едят в южных частях Китая, в то время как северные китайские предпочитают yuanxiao. Юань круглый, круг в Танъюань относится к форме шарики, но в китайский круг представляет также идея полноты, так, что когда дело доходит до этого праздника также представляет семьи собираются вместе. Пломб часто являются сладкие ингредиенты, такие как сахар, Зизифус настоящий пасты, красной пастой боба или арахисовое масло. Люди в некоторых регионах также используют мясо и овощи для их наполнения. В настоящее время эти закуски выросли в прошлом их фестиваля только корни, чтобы стать полный сезон десерт.