Subscrever Subscrição Casa Notícia social News Festival das lanternas na Chin.....

Este sábado é o Festival das lanternas, ou Yuan Xiao Festival. Comemorado no dia 15 do primeiro mês do calendário chinês, marca o último dia das festividades em torno do ano novo chinês. Em chinês, um do significado do yuan é o "primeiro", enquanto xiao significa "noite", assim, Yuan Xiao é comemorado na primeira lua cheia do ano novo chinês. Em 2008, o festival foi reconhecida como Património Cultural Intangível Nacional pelo Conselho de estado, do gabinete da China. Festivais festas Tangyuan e yuanxiao são bolas de farinha de arroz glutinoso, muitas vezes feito com diferentes recheios comidos durante o Festival.Tangyuan de lanterna e yuanxiao são muito semelhantes entre si, a principal diferença sendo que tangyuan recheios tendem a ser mais suave e aquoso, enquanto yuanxiao recheios tendem a ser mais sólida. Tangyuan são comidos mais frequentemente nas partes do Sul da China, enquanto o chinês do Norte tendem a preferir yuanxiao. O yuan redondo, círculo em tangyuan refere-se a forma das bolas, mas em chinês um círculo representa também a ideia de completude, então quando se trata de férias também representa uma família vindo juntos. Recheios são muitas vezes doces ingredientes como açúcar, colar de jujuba, pasta de feijão vermelho ou manteiga de amendoim. Pessoas em algumas regiões também usam carne e legumes para seus recheios. Hoje em dia, esses lanches já passei suas raízes somente festival para se tornar uma sobremesa temporada completa.